まさもりドライブイン
日本発!サクランボ入り焼肉のタレ
種を取り除いたサクランボをミキサーでつぶして酒、みりん、香辛料、ごま油などを入れて見込む。
煮ることは殺菌作用もある。その後、6か月間冷凍保存して商品化する。
サクランボの他にもリンゴやプルーンも可能である。但し、工程のほとんどが手作業のため量産はできないという課題もある。
登録種別 | 生産者製造加工業者 |
---|---|
事業所名 | まさもりドライブイン |
住所 | 天童市川原子4393-3 |
代表者名 | 矢萩正志 |
TEL | 023-656-2627 |
担当者名 | 矢萩正志 |
登録品目 | さくらんぼ入り焼肉のたれ |