有限会社 半澤鶏卵

スモッち

国産の若鶏が産んだ新鮮な鶏卵をゆでて塩味付けし、桜のチップちょっぴりのサクランボの木のチップをブレンドしたもので本格くんせいし、３日間熟成させ約１週間で出来上がる手間ひまのかかる商品です。

ひと口食べれば、絶妙な塩加減と濃厚な半熟黄身がとっても美味しく、今までの固ゆでのくんせい卵とは全く違う食感で、この味はクセになる商品です。

親鶏肉の加工商品

弊社直営農場の「出羽の郷しあわせファーム」で、厳選した飼料と名水百選の小見川水系伏流水で育った、純国産鶏種「さくら」と「もみじ」の親鶏の肉を使用した全国的に珍しいカルパスとジャーキーです。

親鶏の肉を使用しておりますので少々歯ごたえがありますが、噛めばかむほどアゴの発達や脳の活性化など、親鶏肉の味が出てきて美味しく召し上がれます。